隠れ家個室サロン平塚市の美容室CALLING

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焼きミカンとな?

今年は気軽に栄養補給ができる庶民の味方ミカン🍊が不作で高騰しているらしいですね。

 

コタツでミカンはまさに冬の風物詩ですがミカンも気軽に食べられなくなる時代がくるんですかねぇ..

 

そんなミカンですがそのまま皮を剥いて食べても良いですが最近は焼きミカンというのも流行っているようでして
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 元々、東北地方やミカンの産地では風邪の引き始めや発熱に効くとされ昔から食べられていたようですが焼きミカンとはその名の通りミカンを焼いて食べるのです。

 

 

ミカンの皮には免疫力が高いβ-クリプトファンという成分が果肉以上に含まれておりミカンを焼くことで皮の薬効が果肉にまで浸透するのだとか。

 

オーブンで上下に焦げ目がつくまで焼くだけの簡単調理ですので気になる方は試してみて下さい。

 

僕はそのまま食べる方が好きだなぁ