隠れ家個室サロン平塚市の美容室CALLING

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【天ぷらそば】【かき揚げそば】どっち派?

ブログ連投です(^_^;)

 

お正月は年越しそばなどを食べると思いますが乗っける具材にも気をつけてみませんか?

 

数種類の野菜を衣でくるむかき揚げそばと大振りの海老やイカなどを乗っける天ぷらそば、栄養的にはどちらが良いと思いますか?
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野菜を沢山使うかき揚げの方が良いと思いがちですが野菜は油を吸収しやすくかき揚げにするため衣の量が増えてしまうのでどうしても糖質量が増えてしまいます。

 

一方の天ぷらは衣、油の量を少なくする事ができ海老じたいにもたんぱく質がしっかりと含まれているのでできるだけ衣の薄い天ぷらを選ぶのが重要です。

 

どちらにしても天ぷらは脂質、糖質は多めなので野菜もしっかりと合わせながら食べましょう