隠れ家個室サロン平塚市の美容室CALLING

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食卓にはゴマを常備

ゴマには数多くの健康効果があります
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さらに香ばしい香りや旨味など食卓に欠かせない食材です。

 

ゴマにはすぐれた抗酸化作用がありコレステロール中性脂肪が気になる人にも有効な成分が含まれています。

 


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白ごまの他に黒ごまや金ごまなどがありますが黒ごまにはポリフェノールの一種であるアントシアニンも含まれています。

 

納豆や豆腐にかけて食べても美味しいですよね。

 

あらゆる機能をもった万能食品ですが皮が固いので料理に使う際はすり鉢でペースト状にするなどの工夫も必要です。