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納豆の美味しい食べ方

様々な有効成分を含み体に良いとされている納豆ですが特に納豆だけの特有成分ナットウキナーゼは血栓を溶かす作用があり、血管が詰まる事で起こる脳梗塞心筋梗塞などを防ぎます
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ですが栄養学的には血液をサラサラにするナットウキナーゼは熱に弱いため熱々のご飯に乗せてしまうと栄養成分が減少してしまいます
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納豆とご飯を別々にとるか冷めたご飯にかけて食べましょう。僕は元々、冷めたご飯に納豆とネギをかける派です

 

 


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一日のうち最も血液が、固まりやすく血栓ができやすいのは朝方、脳梗塞心筋梗塞の、発作も朝に多く発生します。ナットウキナーゼの作用は8時間持続するので夕食時に食べることで朝まで効果が期待できます